در دانشکده مدیریت صنعتی و فناوری، رشته مدیریت صنعتی در مقطع کارشناسی ارائه می‌شود. رشته مدیریت صنعتی به‌عنوان حوزه‌ای بین‌رشته‌ای به ترکیب علوم مدیریتی، مهندسی و ریاضی می‌پردازد. این رشته با تمرکز بر تحلیل سیستم‌ها، بهبود بهره‌وری و کاهش هزینه‌ها، به دانشجویان امکان می‌دهد تا فرآیندهای پیچیده‌ صنعتی را بهبود بخشند. دانشجویان این رشته با اصول مدیریت تولید و عملیات آشنا می‌شوند که شامل برنامه‌ریزی، کنترل و بهبود فرآیندهای تولیدی است. همچنین، مفاهیم مدیریت کیفیت و بهبود مستمر در این رشته تدریس می‌شود تا دانشجویان بتوانند کیفیت محصولات و خدمات را ارتقا دهند. علاوه بر این، دانشجویان با اصول مدیریت زنجیره تأمین آشنا می‌شوند و می‌آموزند که چگونه زنجیره‌ی تأمین مواد اولیه تا تحویل محصول نهایی به مشتری را بهینه کنند. در رشته مدیریت صنعتی، استفاده از تحقیق در عملیات و روش‌های ریاضی برای حل مسائل مدیریتی نیز آموزش داده می‌شود. این روش‌ها به دانشجویان کمک می‌کند تا مسائل پیچیده‌ مدیریتی را به‌طور علمی تحلیل و حل کنند. همچنین، دانشجویان با اصول مدیریت مالی و اقتصادی آشنا می‌شوند که به آن‌ها در مدیریت منابع مالی و بهینه‌سازی هزینه‌ها کمک می‌کند.
رشته‌ مدیریت صنعتی در کلیه صنایع ازجمله صنایع کوچک تا بزرگ، تولیدی تا خدماتی کارایی دارد. فارغ‌التحصیلان این رشته می‌توانند در حوزه‌های تخصصی مرتبط با مدیریت تولید و عملیات شامل موارد زیر مشغول به کار شوند:

-  مدیر تولید با مهارت‌های برنامه‌ریزی، هماهنگی و نظارت بر فرایندهای تولید 
-  مدیر عملیات با مهارت‌های مدیریت و بهبود فرآیندهای عملیاتی شرکت، کاهش هزینه‌ها و افزایش بهره‌وری 
-  مدیر زنجیره تامین با مهارت‌های مدیریت جریان کالا و اطلاعات از تامین‌کننده تا مشتریان نهایی و بهینه‌سازی زنجیره تامین 
-  مدیر کیفیت با مهارت‌های نظارت بر کیفیت محصولات و فرآیندها، اجرای استانداردهای کیفیت و بهبود مستمر
-  مدیر پروژه با مهارت‌های برنامه‌ریزی، اجرا و نظارت بر پروژه‌ها با هدف اطمینان از انجام به‌موقع و باکیفیت پروژه‌ها